Idas (b)logg

Välkommen till bords

Publicerad 2011-08-02 09:18:06 i Mat,


Vad mycket det gör med några blommor i dukningen! Så här fint hade mamma gjort en kväll när vi var i Motala sist. Hon vann nog vår inofficiella "halv åtta hos mig" som snarare var "halv sex i Björka" för att Frank och Hugo skulle kunna äta samtidigt som oss. :)

En annan kul grej de gjort är att köpa olika servettringar, så får man välja "sin" för vistelsen och så vet man vems linneservett som är vems. Mamma och Mannen använder sina och får nya efter nästan varje måltid, jag använder nästan aldrig servett och har oftast samma hela helgen. :)

Påsktårta

Publicerad 2011-04-24 17:15:00 i Mat,

Vilken göttig helg! Godis, lammstek och härligt väder. En Frank på toppenhumör med morfar och mormor att leka med, och en pappa som inte gått till jobbet. Oj vad han har varit "i gasen" hela tiden, den lille mannen. Varit tvungen att sova efter två vakna timmar istället för de vanliga tre. :) Härliga promenader och både nån sovmorgon och eftermiddagslur för mig och Mannen.

Och i morgon fortsätter det! Dock utan mamma och pappa som åkte i eftermiddags. Tack för den här gången! :)

Vi åt marängtårta efter påskbuffén. Med glass, mango, hallon och gulfärgad grädde :)

Söndag på en onsdag

Publicerad 2011-04-13 20:10:38 i Mat,

Jo, men det där med värmen fick jag ju äta upp idag, fy satan vad kallt det var, och då hade jag ändå vinterjackan... Det var ju iofs sådär varmt häromdagen. Och imorgon ser det på yr.no ut som att det ska bli lite bättre väder. Oh well. Spring will come!

Mannen ska jobba i helgen och var istället ledig igår och idag, så det känns som söndag. :) Vi tänkte gå till Livrustkammaren men blev lite "musei-trötta" (man känner sig sömnig och vill bara sitta ner) redan på tunnelbanan alla tre. Vi klev ändå av i Gamla stan och tittade in i några små butiker på bakgatorna där istället. Fastnade för fina tavlor på ett galleri, perfekta i färg till Franks rum som vi ju håller på och pular med. Ska fundera på dem.

Mannen ska filma i Svartbrödraklostrets källare i några dagar nu (filma och filma, han är ju inspelningsledare men ja...iaf) och scenografiteamet var där och preppade. När vi var i krokarna passade vi på att titta ner. I vanliga fall kan man bara gå ner där som guidad visning via Medeltidsmuseet. Coolt ställe! Nu tittade väl vi visserligen mer på "skattkammaren" de fixade med och detaljerna som gjorde det till ett "tjuvnäste" men ändå.

Sen gick vi till relativt nyöppnade Potstickers på regeringsgatan och åt dumplings. Gott! Väldigt serviceminded tjej som jobbade, extra plus!

Frank åt gröt istället, vilket kan ses uppe till höger i bild :)

7-rättersmenyn!

Publicerad 2010-05-19 15:38:21 i Mat,

Nu blir det en orgie i mat! De sju rätter vi åt på Mistral efter vår vigsel. Vi följer den via min mammas kamera och via min och toastmaster Olles iPhone.


Torkad och stekt potatis med lavendel och brynt smör, krämigt lantägg och löjrom i yoghurt.


Ny vitlök med kaffe och timjan under försiktigt värmd sallad samt hemmagjord kvarg. Björkskott och harsyra.


Bakad och svedd lök i örtjuice. Groddade mandlar, löktrav och mjölkskinn samt smältande lardo.


Väl kyld tartar på kalv med lättvispad vin jaune-grädde och torkade grönsaker. Blad, blommar, knoppar och örter. Jag och min syster som också är gravid fick sparris istället för tartar men i övrigt samma.


Stek och confit av kalv med jordärtskockor och krispiga nässlor.
Vi preggon fick ingen stek men mera av den confiterade kalven.


Försiktigt sötad gurka med anis samt en yoghurtglass och harsyrablommor.


Pumpasoppa och lite olivolja med havssalt ovanpå mandelsorbet.
(Eller inbakad torsk med senapssås som Olle skojade när rätten kom in :D)

Till detta serverades fyra olika viner. Vitt, champagne, rött och sist ett sött. Alt äpplemust och druvjuice för syster och mig och öl till pappa som inte gillar vin. 

Och till kaffet bjöds choklad i tre former.

Lördagmiddag

Publicerad 2010-02-07 13:43:40 i Mat,

Igår när jag vaknade från min efterjobbet-powernap i soffan var jag sjukt sugen på pannkakor. Jag stekte ett helt lass och Pojkvän rörde ihop hallonsylt och äpplekompott. (Varför har man inte alltid gjort så - det tar ju bara några minuter. Köpesylt är ju bara äckligt i jämförelse!)

Min syster ringde precis när jag skulle röra ihop smeten. Vi pratade om ditt och dutt och sen sa hon att de skulle äta pannkakor till middag...

Vad är oddsen??? 

Nu har vi varit ute och ätit lite igen

Publicerad 2009-12-03 19:59:26 i Mat,



Efter bowlingen i söndags (Vi körde två serier. Jag kom sist och näst sist av fem personer... Jag gillar minigolf bättre :D ) gick vi till Dado och åt supersupergod middag. Bästa indiska maten jag ätit! Pumpa & cheddar-pakora med limedressing - mums! Havskattfilé med krämig lätt-syrlig sås - ännu mera mums! Ovanligt goda Nan-bröd och bra Chai också!

Söndagstek och pressgurka

Publicerad 2009-11-15 20:08:32 i Mat,

Idag blev det söndagsstek delvis efter recept i "Det goda franska köket" av Julia Child. Jag gjorde pressgurka som smakade nästan lika bra som mormors!

Om jag ska vara ärlig är det inte så ofta vi använder den där luntan till kokbok, som är helt utan bilder. Annars är det ju bilderna som lockar med kokböcker tycker jag, recepten som är utan bild tittar jag knappt åt i vanliga kokböcker. Jag är förundrad att man kan få för sig att laga alla recepten... Jag måste kanske måste se Julie & Julia...

Ball fiskdisks-restaurang.

Publicerad 2009-11-06 23:20:25 i Mat,



Lunchen på restaurang B.A.R (Blasieholmens akvarium och restaurang) i onsdags var kalas. God och trevlig!

(Så bra att K gick hem och födde barn sen... Vi som satt och pratade om att det nog skulle dröja säkert två veckor till fast hon var beräknad till söndag. :D

Ja. Jag är förvånad själv att jag lyckas förminska detta mirakel att de fått en lite kille till en skämtsam rad... Well, jag tycker ändå det låter lite roligt så den får stå kvar!)


Vi delade på gratinerade havskräftor och kokt krabba, sen åt jag en "sandwich" med stekt färsk fisk, skaldjursröda och inlagda gurkor, väldigt smarrigt alltihopa! Vi avslutade med det stora testet när det kommer till kvalle på en restaurang, enligt oss - Créme brûlée. En klassiker som inte alltid serveras till min och K's belåtenhet... Här var den näst intill perfekt. Ett gott betyg :D

Är man ett sällskap som vill käka fisk rekommenderar jag ett besök på BAR. Ball avskalad lokal, lite som en fiskdisk i en saluhall, och så bord. I "fiskdisken" kan man välja fisk (eller kött, finns också i litet urval) som grillas och serveras med valda tillbehör. Smart. (Det är alltså inte rätt ställe för en intim romantisk middag. Kan vara bra att veta.)

Bergamott - typ en restaurangrecension faktiskt

Publicerad 2009-11-01 17:24:02 i Mat,

Vi var som sagt och åt franskt förra lördan. Det var faktiskt när vi firade våra elva år tillsammans. (Det här hade jag visst helt glömt bort att nämna innan...) Jag kan hursom verkligen, verkligen, rekommendera restaurangen!!! Bergamott på kungsholmen. Hemsidan är overkligt spartansk. Men som Pojkvän just sa: "Det ligger i deras linje - här är det mat, färdig med det." :D

Menyn varierar nästan varje dag beroende på råvaror, och den är skriven på griffeltavla precis som i Frankrike. Skön okonstlad personal, det gillar jag. Maten var supersupergod och dessutom var det verkligt prisvärt!

Jag gick safe och åt sniglar till förätt, perfekt vitlökssmör och bra tugg, rödingfile med kapris och betor till huvudrätt, bra råvaror och enkla smaker i fin harmoni, och vit chokladmousse till efterrätt, först rätt basic men när man kom till den kanderade apelsinskivan fick även den tio poäng. Pojkvän åt ostron, grillat lammhjärta, ost och chokladtryffel. Han ska alltid vara så spejsad. 

Två glas vin, cider och en kaffe. Under 600 kr per person. Vi kommer gå tillbaka helt klart!

Mumma

Publicerad 2009-10-25 20:26:53 i Mat,

När jag kom hem från jobbet i fredags hade Pojkvän lagat supergod middag. Han är bra han!




Kantarelltoast med parmaskinka, persilja och pinjenötter




Risotto med färska räkor och sparris

Lunch med namedropping

Publicerad 2009-10-21 13:54:15 i Mat,

Förra veckan åt vi lunch i ett hörn som enligt Felix Herngren "känns lite Brooklyn" (Vid den T-bane-uppgången från Medborgarplatsen som man använder minst. Minns ej vad sushi-stället heter men det är enligt många Stockholms bästa. Jag är beredd att hålla med.) och där även Idol-Lars från förra året käkade, han bad att få soyan skickad. :)

Lördagens middag

Publicerad 2009-08-30 20:50:06 i Mat,

Mumma. Vår middag med frankrike-tema blev mer än lyckad. 

Förrätt: Rostat fruktbröd med gåslever.
Huvudrätt: Coq au Vin med trattkantareller och bacon samt potatisgratäng.
Ost: Nån hård och nån mjuk. (Jag äter inte ost sälv...)
Efterrätt: Päron och karamell på smördeg serverat med vaniljvisp.

Och så franskt rödvin och fransk cider till det.

Dagens middag

Publicerad 2009-08-27 22:43:14 i Mat,

Ikväll har Anna (Anna - om jag ska fortsätta länka dig så får du tusan ta och visa oss nåt av sommarens loppisfynd. Och den där Lanvin-väskan. Basta! :D ) och jag firat av sommaren med middag på Spymplan. Lammytterfilé. Mums!

Mums

Publicerad 2009-07-25 19:56:17 i Mat,

Igår gick vi på skogspromenad. Det resulterade i kantarelltoast till förrätt och blåbär med mjölk till efterrätt. Jag gillar Sverige!


Det blev även blåbärssmothie till frukost idag. Och vi har fortfarande lite blåbär kvar. Observera att det var först idag som vi köpte bärplockare, igår plockade vi för hand! Ska nog inviga plockaren snart, kanske i morgon, eller absolut i veckan. (Hur länge är det säsong???) Det är så galet mycket blåbär i skogen. Eller skogen och skogen, vi hörde glassbilen typ hela tiden vi var ute. 

Hmm. Känner att det börjar bli mer mat än kläder (mode att varit att ta i...) här. Det blir säkert ändring på det när suget efter höstinspiration kickar igång ordentligt.

Om

Min profilbild

Ida

Jag bor på 66 kvadrat i en trevlig förort till Stockholm tillsammans med "Mannen" och våra barn, Frank som är född i september -10 och Ditte som föddes i oktober -12. Jag bloggar rätt sporadiskt numera. Det blir en del mode; inspiration från olika håll, nya köp och "dagens val från garderoben". Och så lite om mamma-livet blandat med nån semester, ett restaurangbesök, filmer vi ser och saker jag funderar över. Men inte så ofta om alla böcker jag läser. Jag blir väldigt glad för kommentarer! :D

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela