Resan i sydvästra Frankrike: Lyxlunch
Strax utanför Pau, i Jurançon, ligger restaurangen Chez Ruffet, som har 2 stjärnor i Guide Michelin. Man brukar tydligen säga att en svensk restaurang med 1 stjärna ofta är bättre än en fransk med 2...
Men den här restaurangen serverar hursomhelst en 3-rättersmeny till lunch tisdag, onsdag och torsdag och den var väldigt prisvärd, 27 Euro får man betala och då ingår två glas vin!
Den dagen vi åt bestod menyn av:
Nån vit fisk som jag glömt, på en gurksallad med en chutney på apelsin och morot.
Fläskkotlett (inte så lyxigt med det var den godaste jag ätit) med bollpasta, parmesan och grillad squash.
Aprikosdessert med mintglass, mandelskum och krutonger av brioche.
Till kaffet fick man in en korg med frukt och en med småkakor och hemgjort lakrits.